winelink.cz

Website:http://www.winelink.cz
Obdržené pozitivní hlasy12
Obdržené negativní hlasy8
Karma:3 (pozitivní hlasy-negativní hlasy)



0 získané odznaky

Žádné odznaky nebyly nalezeny



Definice (348)

1.

1   0

Zlomené víno


Víno, které překročilo svůj zenit, ztratilo svůj charakter a nepříznivě vyráží jen stařina.
Zdroj: winelink.cz

2.

1   0

Vin superiore


Vína kategorie DOC, která mají oproti běžným o 1% vyšší obsah alkoholu.
Zdroj: winelink.cz

3.

1   0

Rmut


Rozdrcené bobule hroznů
Zdroj: winelink.cz

4.

1   0

Popeloviny


Takto se označují minerální látky obsažené ve víně. Analyticky se zjišťují tak, že se určitý objem vína odpaří, odparek se spálí a zbylý popel se zváží. Ve víně jsou převá [..]
Zdroj: winelink.cz

5.

1   0

Odkyselování vína


K snížení obsahu kyseliny vinné se používá uhličitan vápenatý, který s kyselinou vinnou vytváří krystalický vinan vápenatý, který se pak odfiltruje. Odkyselovat lze maximálně 2 g/l [..]
Zdroj: winelink.cz

6.

1   0

Myšina


Nemoc vína, která se projevuje odpornou chutí a pachem po myší moči.
Zdroj: winelink.cz

7.

1   0

Grand cru


Označení vína z výjimečně kvalitní polohy. V některých oblastech Francie (Burgundsko, Chablis, Cote de Nuits, Maconnais a Beaujolais, Alsasko) je toto značení používáno jen u vín z polo [..]
Zdroj: winelink.cz

8.

1   0

Fermentace


viz. kvašení
Zdroj: winelink.cz

9.

1   3

Etiketa


Nálepka, která se umisťuje na láhve s vínem. Text, který na etiketě musí být určuje vinařský zákon (§ 13).
Zdroj: winelink.cz

10.

1   0

Denominación de origen DO


Španělský ekvivalent francouzského AOC.
Zdroj: winelink.cz


Pro zobrazení všech definic slova 348 se přihlašte, prosím.