1 |
BÍLKOVINALátka potřebná pro tvorbu buněk, enzymů, hormonů a nervových převaděčů. Nedostatek bílkovin způsobuje oslabení imunity a psychické poruchy. Živočišné bílkoviny jsou doprovázeny tukem a cholesterolem. Rostlinné bílkoviny dodávají více minerálů, tuků a vlákniny. Základní součást živé hmoty. Organismus dovede tvořit bílkovinu opět jen z bílkoviny. Pok [..]
|
2 |
BÍLKOVINAVelká molekula složená z aminokyselin. Bílkovin je v organizmu veliké množství. Mají různou strukturu podle genů, které je kódují. Jsou základem pro strukturu, funkci a regulaci těla. Jsou to například hormony, enzymy, protilátky.
|
3 |
BÍLKOVINABílkoviny, odborně proteiny, patří mezi biopolymery. Jedná se o vysokomolekulární přírodní látky s relativní molekulovou hmotností 103 až 106 složené z aminokyselin.
Proteiny jsou podstatou všech živý [..]
|
<< CVC2 | GLYKÉMIE >> |