vinospolmutenice.cz

Website:http://www.vinospolmutenice.cz
Obdržené pozitivní hlasy2
Obdržené negativní hlasy3
Karma:-2 (pozitivní hlasy-negativní hlasy)



0 získané odznaky

Žádné odznaky nebyly nalezeny



Definice (150)

1

1   0

adjustace


Adjustace je celkový vzhled lahve vína, její tvar a ztvárnění etikety
Zdroj: vinospolmutenice.cz

2

1   0

frizzante


Středně šumivé víno
Zdroj: vinospolmutenice.cz

3

0   0

ac


Zkratka pro Adega Cooperativa v Portugalsku nebo Agricultural Cooperative v Řecku nebo pro jiné názvy označující místní nebo regionální družstva v těchto zemích
Zdroj: vinospolmutenice.cz

4

0   0

adstrigentní


Stahující pocit v chuťových buňkách způsobený tříslovinami vína
Zdroj: vinospolmutenice.cz

5

0   0

agrafa


Drátěná spona držící zátku při kvašení šumivého vína v lahvích
Zdroj: vinospolmutenice.cz

6

0   0

aktivní kyselost


Kyseliny jsou chemické látky schopné ve vodním roztoku uvolňovat kladně nabité vodíkové ionty. Záporná hodnota logaritmu koncentrace vodíkových iontů udává hodnotu pH roztoku a tedy míru jeho kyselosti a zásaditosti. Roztoky s pH nižším než 7 jsou kyselé, s vyšším než 7 zásadité čili alkalické a s pH 7 neutrální; pH [..]
Zdroj: vinospolmutenice.cz

7

0   0

alkohol


Ve vinařské terminologii jde o etylalkohol, bezbarvou hořlavou tekutinu. Alkohol je nezbytný pro chuť, vůni a tělo alkoholických produktů, takže odalkoholizované víno je skutečně obtížné zdokonalovat. Hlavní složkou alkoholů obsažených ve víně je ethanol vznikající kvašením cukrů obsažených v moštu a výtěžnost se [..]
Zdroj: vinospolmutenice.cz

8

0   0

alkoholické


Tento výraz bývá používán ve smyslu pejorativním, spíše než doslovně a naznačuje, že víno obsahuje příliš mnoho alkoholu a není tudíž vyvážené
Zdroj: vinospolmutenice.cz

9

0   0

anonymní degustace


Degustace vín, při které není identita vín degustátorovi známá do té doby, než o víně učiní příslušné poznámky a udělí mu ohodnocení. Všechny soutěžní degustace jsou anonymní
Zdroj: vinospolmutenice.cz

10

0   0

anti-oxidant


Jakákoli chemikálie, která chrání hrozny, mošt nebo víno před oxidací, např. kyselina askorbová nebo oxid siřičitý
Zdroj: vinospolmutenice.cz


Pro zobrazení všech definic slova 150 se přihlašte, prosím.