1 |
Méthode rurale(francouzsky)
|
2 |
Méthode ruralePředchůdce méthode champenoise, avšak není to sekundární fermentace. Víno se lahvuje ještě před koncem primární fermentace a tvorba etanolu a CO2 pokračuje během dokvašování v láhvi. Víno se neodkaluj [..]
|
3 |
Méthode ruralePředchůdce méthode champenoise, která nezahrnuje druhé kvašení. Víno je nalahvováno před ukončením prvního alkoholového kvašení a kysličník uhličitý je produkován během jeho pokračování v láhvi. Tato [..]
|
<< odkalování | Mikroklima >> |