1 |
Passitoobecný slovník Víno vyrobené z èásteènì seschlých hroznù. Má vy¹¹í obsah alkoholu a zbytkový cukr.
|
2 |
PassitoItalský ekvivalent výrazu passerillage. Pasito jsou polosušené hrozny, suší se buď na keřích, nebo na rohožkách, případně uvnitř teplé budovy. Tím se dužnina koncentruje a vytvoří po zkvašení silné, č [..]
|
3 |
PassitoČástečně sušené hrozny.
|
4 |
PassitoTakto se označují zaschlé hrozny, které se nechají zaschnout buď na keřích nebo se dosouší rozložené na rohožkách. Vyrábí se z nich velmi sladké, aromatické víno podobné u nás vyráběným vínům slámové nebo ledové.
|
5 |
Passitotechnologický slovník Takto se oznaèují zaschlé hrozny, které se nechají zaschnout buï na keøích nebo se dosou¹í rozlo¾ené na roho¾kách. Vyrábí se z nich velmi sladké, aromatické víno podobné u nás vyrábìným vínùm slámové nebo ledové.
|
6 |
Passito(italsky)
|
7 |
Passitohutné víno, většinou sladké, které se podobně jako slámové vyrábí z polosuchých hroznů (passito), u kterých proběhlo vysychání (appassimento)
|
<< Oxidované víno | Paví chvost >> |