1 |
Remuage(francouzsky)
|
2 |
RemuagePůvodní část méthode champenoise: sedimenty vzniklé během sekundární fermentace se střesou z hrdla láhve a potom odstraní odkalením.
|
3 |
RemuagePodstatná část výroby šumivého vína způsobem méthode champenoise (čti "remuáž"). Během druhého kvašení jsou usazeniny střásány do hrdla láhve, odkud jsou později odstraněny odkalením [..]
|
<< Reduktivní charakter | Réva podnožová >> |