1 |
ledové víno jakostní třída vín s přívlastkem[http://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1006014 § 19 zákona č. 321/2004 Sb., o vinohradnictví a vinařství], víno této jakostní třídy
|
2 |
ledové vínoobecný slovník viz pøívlastková vína
|
3 |
ledové vínoNěmecky Eiswein, původem německý koncept, používaný nyní prakticky v celém vinařském světě. Toto vzácné víno je výsledkem tradice, ponechat hrozny na keři v naději, že je napadne botrytis cinerea. Hrozny zmrazené mrazem nebo sněhem se sklidí a vylisují, dokud jsou zmrzlé. To se dělá proto, že zmrzne pouze voda, která ve formě ledové drtě plave na p [..]
|
4 |
ledové vínoMin. 27 st.ČNM: Lisování zmrzlých hroznů sklizených při teplotě minimálně minus 7 st.C = koncentrovaný sladký mošt. Velmi sladká.
|
5 |
ledové vínoviz přívlastková vína (>>)
|
6 |
ledové vínoStejně jako ostatní vína s přívlastkem je lze vyrábět pouze po ověření cukernatosti SZPI. Vyrábí se lisováním zmrzlých hroznů sklizených při teplotě alespoň – 7 oC a získaný mošt musí vykazovat alespo [..]
|
7 |
ledové vínoLedové víno je typ vína s přívlastkem, které bylo vyrobeno ze zmrzlých hroznů. Ledová vína jsou charakteristická výrazným aroma, nižším obsahem alkoholu (8–9 %) a vysokým zbytkem cukru. Obvykle se pln [..]
|
<< slámové víno | kabinetní víno >> |