Význam Bílkovinný zákal
Co znamená slovo Bílkovinný zákal? Zde naleznete 2 významů slova Bílkovinný zákal. Můžete také přidat význam slova Bílkovinný zákal sami

1

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Bílkovinný zákal


technologický slovník  Pøi pøítomnosti vìtšího mno¾ství bílkovin ve vínì mù¾e dojít k reakci s tøíslovinami a vzniku bílkovinného zákalu. Vzniku zákalu se pøedchází èiøení vína bentonitem.
Zdroj: vino-italiano.cz

2

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Bílkovinný zákal


Při přítomnosti většího množství bílkovin ve víně může dojít k reakci s tříslovinami a vzniku bílkovinného zákalu. Vzniku zákalu se předchází čiření vína bentonitem.
Zdroj: winelink.cz




<< Bezduché víno Blanc de noir >>