winelink.cz

Website:http://www.winelink.cz
Obdržené pozitivní hlasy16
Obdržené negativní hlasy27
Karma:-10 (pozitivní hlasy-negativní hlasy)



0 získané odznaky

Žádné odznaky nebyly nalezeny



Definice (348)

1

2   1

zlomené víno


Víno, které překročilo svůj zenit, ztratilo svůj charakter a nepříznivě vyráží jen stařina.
Zdroj: winelink.cz

2

1   1

antioxidant


Je každá chemikálie, která chrání víno před oxidací. Nejužívanější je oxid siřičitý a kyselina askorbová.
Zdroj: winelink.cz

3

1   1

blanc de blancs


Označení udávající, že víno bylo vyrobeno výhradně z bílých odrůd révy vinné. Nejčastěji se používá u šumivých vín, možné je toto označení i u stolních vín.
Zdroj: winelink.cz

4

1   1

denominación de origen do


Španělský ekvivalent francouzského AOC.
Zdroj: winelink.cz

5

1   4

etiketa


Nálepka, která se umisťuje na láhve s vínem. Text, který na etiketě musí být určuje vinařský zákon (§ 13).
Zdroj: winelink.cz

6

1   1

extra dry


Extra Sec. Označení pro velmi suchá aromatizovaná a šumivá vína. V tuzemsku může být šumivé víno označena jako extra dry (zvlášť suché), pokud obsahuje 12-20 g cukru v litru.
Zdroj: winelink.cz

7

1   1

fermentace


viz. kvašení
Zdroj: winelink.cz

8

1   1

grand cru


Označení vína z výjimečně kvalitní polohy. V některých oblastech Francie (Burgundsko, Chablis, Cote de Nuits, Maconnais a Beaujolais, Alsasko) je toto značení používáno jen u vín z poloh, které byly úředně schváleny. V jiných oblastech a jiných zemí nemá toto označení právní význam.
Zdroj: winelink.cz

9

1   1

kyselina uhličitá


Je to oxid uhličitý rozpuštěný ve vodě. Je důležitou součástí šumivých vín. U tichých vín malé množství kyseliny uhličité zvýrazňuje svěžest vína.
Zdroj: winelink.cz

10

1   3

myšina


Nemoc vína, která se projevuje odpornou chutí a pachem po myší moči.
Zdroj: winelink.cz


Pro zobrazení všech definic slova 348 se přihlašte, prosím.