Význam Kyselina mléčná
Co znamená slovo Kyselina mléčná? Zde naleznete 7 významů slova Kyselina mléčná. Můžete také přidat význam slova Kyselina mléčná sami

1
0 Thumbs up   0 Thumbs down

Kyselina mléčná


Kyselina vznikající v kyselém mléku a rovněž ve víně během jablečno-mléčného kvašení
Zdroj: encyklopedie-vina.cz (offline)

2
0 Thumbs up   0 Thumbs down

Kyselina mléčná


viz alfa-hydroxykyselina.
Zdroj: nuskin.com

3
0 Thumbs up   0 Thumbs down

Kyselina mléčná


Tato kyselina se vyskytuje v kyselém mléce. Ve víně vzniká jako produkt jablečno-mléčné fermentace.
Zdroj: velkovinoteka.cz

4
0 Thumbs up   0 Thumbs down

Kyselina mléčná


Kyselina vznikající v kyselém mléku a rovněž ve víně během jablečno-mléčného kvašení
Zdroj: global-wines.cz

5
0 Thumbs up   0 Thumbs down

Kyselina mléčná


Vzniká při jablečno-mléčném kvašení a příznivě ovlivňuje chuť vína.
Zdroj: winelink.cz (offline)

6
0 Thumbs up   0 Thumbs down

Kyselina mléčná


Kyselina mléčná je kysele chutnající, lehce rozpustná, bezbarvé krystaly tvořící kyselina s chemickým vzorcem CH3–CHOH–COOH. Po kyselině glykolové jde o druhou nejjednodušší hydroxykyselinu. Tato kyse [..]
Zdroj: cs.wikipedia.org

7
0 Thumbs up   0 Thumbs down

Kyselina mléčná


Vzniká již při kvašení, zvláště při vyšší teplotě, dále přeměnou kyseliny jablečné v období vývoje mladých vín, pokud nebylo použito vyšší zasíření. Toho se využívá, zvláště v technologii červených ví [..]
Zdroj: wineofczechrepublic.cz





<< Kyselina jablečná Kyselina sorbová >>

vyznam-slova.com je slovník vytvářený lidmi jako jste vy a já.
Prosím pomozte a přidávejte slovo. Všechny druhy slov jsou vítány.

Přidat význam